Роспотребнадзор провел семинар с предприятиями общественного питания Городищенского муниципального района

20 ноября 2018 года администрацией Городищенского муниципального района совместно с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области был организован бесплатный семинар «Нормативно-правовое регулирование по соблюдению обязательных требований, санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания, риск-ориентированные подходы организации контрольно-надзорной деятельности, направленные предупреждение, выявление, пресечение нарушений обязательных требований санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания».

Мероприятие было организовано в рамках цикла семинаров, направленных на успешное взаимодействие предпринимателей с контрольно-надзорными органами и на повышение грамотности в вопросах ведения бизнеса в сфере общественного питания.

Семинар вызвал большой интерес у представителей бизнеса в сфере общественного питания. Заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Палей Татьяна Александровна рассказала об основных требованиях санитарного законодательства для организаций общественного питания, а также о нюансах проведения проверок Роспотребнадзором. Участники семинара обсудили перечень и сроки хранения документов, с которыми необходимо получать пищевую продукцию, основные и обязательные документы – это декларации соответствия на всю продукцию и маркировочные ярлыки. Отвечая на вопросы участников семинара, Татьяна Александровна акцентировала внимание слушателей на наличие и расположение бактерицидных ламп на предприятиях общественного питания и своевременном проведении косметического ремонта в помещениях.

Слушатели семинара остались удовлетворены полученной информацией и выразили желание в дальнейшем посещать аналогичные мероприятия, проводимые с контрольно-надзорными органами.

Очередной семинар состоится 29.11.2018 года с 10.00 до 16.00 в конференц-зале администрации района.